Заказать звонок

Желоб обескровливания (сбор крови), Желоб потрошения

Получить консультацию

Желоб обескровливания (сбора крови), предназначен для сбора и транспортировки крови в процессе первичной переработки птицы на линии убоя.



Фотогалерея

Устройство и действие:

Желоб обескровливания (сбора крови), производства компании Спецтехнология-Агро, изготавливается из пищевой нержавеющей стали марки не ниже 08Х18Н10 (AISI304).
Тушки птицы перемещаются подвесным конвейером, над желобом обескровливания, в течение примерно 2-3 минуты (время для обеспечения максимально полного истечения крови из тушки). Кровь стекает к сборной емкости. По бокам желоба монтируются съемные панели, улавливающие брызги крови в помещении цеха.
Длина, ширина и высота желоба, зависят от производительности линии, вида перерабатываемой птицы и преобладающих размеров тушек.

Жёлоб сбора крови устанавливается в линиях по переработке птицы производительностью от 100 до 6000 голов в час.
Жёлоб выпускается секциями и комплектуется согласно предварительно утвержденной Заказчиком схеме технологического оборудования.
По желанию клиента и с учетом индивидуальных особенностей помещения для убоя наша компания может изготовить желоб любой конфигурации (прямой, Г-образной, П-образный).

DSC03491_1.jpg

Рис.1 - Желоб обекровливания (сбора крови)

Желоб потрошения – предназначен для сбора, транспортировки и сортировки субпродуктов убоя птицы (желудков, печени, сердец, кишок), конструктивно отличается от желоба сбора крови лишь тем, что имеет подводку водопроводной воды для промывки субпродуктов, но не имеет защитных панелей.

DSC03502_1.jpg

Рис.2 - Желоб потрошения